این محصول مخصوص تهیه انواع نان های تست میباشد. این محصول با سازگاری با انواع آردهای مخصوص تست ضمن کمک به نرمی و بافت اسفنجی آنها باعث بهبود قابل توجه عطر، طعم و افزایش ماندگاری نان می شود. ویژگی و مزایا: بهبود بافت داخلی نان های تست - بهبود طعم، عطر و مزه و همچنین ایجاد رنگ طلایی در سطح نان - بهبود ماندگاری و حفظ کیفیت بهتر نان های تست - قابلیت بلع خوشایند - ماشین پذیری مناسب مقدار و نحوه مصرف: میزان مصرف بهبود دهنده نان تست رضوی به مقدار 7 تا 10 درصد بر اساس وزن آرد مصرفی است. برای یک کیسه آرد 40 کیلوگرمی استفاده از2.8 تا 4 کیلو گرم بهبود دهنده توصیه می شود. در هنگام تهیه خمیر، بهبود دهنده تست را با آرد و خمیر مایه رضوی در میکسر مخلوط و مورد مصرف قرار دهید. شرایط نگهداری: پس از هر بار مصرف درب کیسه یا پاکت را بسته و در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
