این محصول مخصوص تهیه انواع نان های برگر میباشد. این محصول با سازگاری با انواع آردهای مخصوص برگر ضمن کمک به نرمی و بافت اسفنجی آنها باعث بهبود قابل توجه عطر، طعم و افزایش ماندگاری نان می شود. ویژگی و مزایا: این محصول مخصوص تهیه انواع نان‌های همبرگری و بروتچن میباشد - با انواع آردهای مخصوص برگرها سازگاری دارد - به نرمی و بافت اسفنجی نان‌ها کمک می‌کند - باعث بهبود عطر، طعم و افزایش ماندگاری نان می‌شود - باعث بافتی لطیف و شکلی متقارن در انواع نان های همبرگری می گردد. مقدار و نحوه مصرف: میزان مصرف بهبود دهنده نان برگر رضوی به مقدار 7 تا 10 درصد بر اساس وزن آرد مصرفی است. برای یک کیسه آرد 40 کیلوگرمی استفاده از 2.8 تا 4 کیلو گرم بهبود دهنده توصیه می شود. در هنگام تهیه خمیر، بهبود دهنده برگر را با آرد و خمیر مایه رضوی در میکسر مخلوط و مورد مصرف قرار دهید. شرایط نگهداری: پس از هر بار مصرف درب کیسه یا پاکت را بسته و در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
