از مزایای بهبود دهنده ی پودری نان های برگر رضوی می توان به بهبود کیفیت و کمک به نرمی و اسفنجی شدن بافت نان، بهبود طعم، عطر و مزه و همچنین ایجاد رنگ طلایی در سطح نان، بهبود ماندگاری و حفظ کیفیت، قابلیت بلع راحت و خوشایند. به میزان 7 تا 10 درصد وزن آرد مصرفی معادل 2.8 تا 4 کیلوگرم برای هر کیسه آرد 40 کیلوگرمی. در هنگام تهیه خمیر، بهبود دهنده پودری باگت رضوی را با آرد و خمیرمایه در میکسر مخلوط و مورد مصرف قرار دهید.
